Chers clients,

    Un grand merci à vous tous : fidèles et nouveaux clients, grâce à vous cette nouvelle saison d'été fut une belle réussite. Quoi de plus satisfaisant pour moi que de voir toujours plus nombreux pour venir déguster, découvrir et apprécier ma cuisine.

    Désormais, les soirées "à thème" auront lieu chaque mois. Rendez-vous dès le vendredi 28 septembre pour le repas Aligot.

A très bientôt.

Bienvenue à l'Auberge du Mas d'Aspech

          C'est dans ce cadre traditionnel d'auberge de campagne que je vous invite à découvrir et déguster ma cuisine.

          J'ai fait le choix d'une cuisine familiale, traditionnelle et de terroir en puisant mon inspiration et les recettes dans mes carnets familiaux. Ainsi, vous aurez le plaisir de déguster diverses spécialités comme l'estofi, la poule farcie, les civets de gibiers, la tête de veau, le chou farci, la tarte aux noix...       
          De l'entrée au dessert, tous les plats sont faits maison, il n'y a pas de place pour les surgelés, je prends soin de cuisiner des produits frais et de provenance locale.

          En espérant  vous avoir donner envie de poursuivre la visite de mon site et de vous retrouver prochainement autour d'une table.

          A très bientôt.