Vendredi 16 et samedi 17 JUIN 2017
à partir de 19h30
Repas Moules-Frites
Comme un avant-gout de l'été, au menu pour l'occasion :
Potage à la tomate
Moules marinières
Frites maison
Fromage
Crème brûlée
Prix du menu : 24€
Réservations obligatoires (places limitées)
Dimanche 28 Mai 2017
C'est la Fête des Mères
C'est l'occasion de faire plaisir à toutes les mamans avec un menu spécial à 27€50
Quiche à la truffe d'été
Pintade aux girolles
Et ses accompagnements
Assiette de fromages
Dessert autour de la fraise
Pour l'occasion un kir offert à toutes les mamans.
Réservations obligatoires au 05 65 31 04 59
Vendredi 19 Mai 2017
à partir de 19h30
Repas "aux saveurs de la
Méditerrannée"
Pour l'occasion, le chef vous propose :
Tielle Sétoise
Encornets Farcis et sa
garniture
Assiette de fromages
Tarte aux fruits de saison
Des suggestions régionales seront proposées pour accompagner votre repas.
N'oubliez pas de réserver votre table (nombre de places limitées)
05.65.31.04.59
Prix du menu 24€
Vendredi 28 Avril 2017
à partir de 19h30
Repas Cassoulet
Pour l'occasion, le chef vous propose :
Salade Lauragaise
Cassoulet au confit de canard
Assiette de fromages
Fraises Chantilly
N'oubliez pas de réserver votre table (nombre de places limitées) 05.65.31.04.59
Prix du menu 24€
Vendredi 24 et
Samedi 25 MARS 2017
à partir de 19h30
Repas Aligot de l'Aubrac
Pour l'occasion, le chef vous propose :
Salade de farçous
Aligot
Saucisse
Assiette de fromages
Fouasse de St Urcize et sa confiture de myrtilles
N'oubliez pas de réserver votre table (nombre de places limitées) 05.65.31.04.59
Prix du menu 24€
Vendredi 03 MARS 2017
à partir de 19h30
Pour l'occasion, le chef vous propose :
Tripoux Aveyronnais
Tête de Veau sauce Gribiche
Fromage
Tarte aux noix
N'oubliez pas de réserver votre table (nombre de places limitées) 05.65.31.04.59
Prix du menu 24€
Repas Saint Valentin
Venez savourer un délicieux moment à l'occasion de la Saint Valentin à l'Auberge du Mas d'Aspech où je me ferais un plaisir de vous accueillir le :
Mardi 14 Février 2017
(ouverture exceptionnelle midi et soir)
Afin que cet instant vous laisse d'agréables souvenirs gustatifs, je vous propose :
Velouté de potiron
Tourte au ris d'agneau sur son lit de salade
Pintade aux champignons des bois servie avec son accompagnement
Assiette de fromages
Délice de poire au chocolat
Prix du menu : 30€
De plus, je vous proposerai quelques suggestions pour accompagner votre repas.
Le nombre de places est limité alors pensez à réserver au 05.65.31.04.59
Venez vous réchauffer et vous régaler avec un délicieux menu de saison :
- Bouillon aux vermicelles
- Pot-au-feu et ses légumes
- Assiette de fromages
- Galette des rois
Prix du menu : 24 €
Réservation obligatoire (nombre de places limitées) : 05.65.31.04.59
Je reste à votre disposition pour toutes informations complémentaires.
C'est la saison de la chasse !
Vendredi 18 novembre
à partir de 19h30
REPAS GIBIER
Venez vous régaler avec un menu préparé autour du gibier.
Pour l'occasion, je vous propose :
- Terrine de Chevreuil
- Daube de Sanglier et ses tagliatelles
- Assiette de fromages
- Tarte aux noix
Prix du menu 24 euros
Réservation obligatoire 05 65 31 04 59
Vendredi 20 Mai 2016 à partir de 19h30
Venez découvrir les saveurs de l'Aubrac à travers des spécialités régionales.
Au menu, je vous propose :
Salade de farçous
Aligot - Saucisse
Assiette de fromages
Fouasse de St Urcize et sa confiture de myrtilles
Prix du menu : 24 € / personne
Suggestions régionales pour accompagner le repas : vin élevé en buron, liqueur et infusion au "thé d'aubrac".
Réservations obligatoires au 05.65.31.04.59
Pour cette nouvelle soirée à thème, le chef vous propose au menu :
Salade composée : gésiers, noix et roquefort
Tête de Veau sauce Gribiche
Fromage
Tarte aux noix
N'oubliez pas de réserver votre table (nombre de places limitées) 05.65.31.04.59
Prix du menu 24€
Venez découvrir et déguster des mets aux saveurs de la Méditerranée le :
Vendredi 26 Février 2016
à partir de 19h30
Au menu, produits locaux et recettes authentiques pour vous régaler :
Tourte aux fruits de mer
Moules Farcies accompagnées de riz
Fromage
Oreillettes
Prix du menu : 24€
De plus, je vous proposerai quelques
suggestions pour accompagner votre repas.
Le nombre de places est limité alors pensez à réserver au 05.65.31.04.59
Week-end Spécial
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SAINT-VALENTIN
Quoi de plus agréable que de venir fêter la Saint-Valentin dans le cadre traditionnel et cosy d'une auberge de campagne.
Pour cela rendez-vous :
Samedi 13 (soir) et Dimanche 14 (midi et soir) Février
à l'Auberge du Mas d'Aspech où je me ferais un plaisir de vous accueillir.
Afin que cet instant vous laisse d'agréables souvenirs gustatifs, je vous propose :
Soupe cuite au feu de bois servie avec ses trempes
Filet de poisson sauce provençale
Tournedos de bœuf sauce aux truffes et ses accompagnements
Fromage
Tiramisu
Prix du menu : 30€
De plus, je vous proposerai quelques suggestions pour accompagner votre repas.
Le nombre de places est limité alors pensez à réserver au 05.65.31.04.59
Repas Gibier
Venez découvrir un menu élaboré entièrement autour du gibier le :
Vendredi 22 Janvier 2016
à partir de 19h30
Au menu:
Soupe cuite au feu de bois
Assortiment de pâtés de faisans, lièvres, chevreuils
Daube de sangliers
Tagliatelles
Fromage
Tarte aux pommes
Prix du menu 24 € - réservations obligatoires
L'ouverture de la saison de la truffe !!
Avis aux amateurs, connaisseurs ou simples curieux, à compter de mardi 01 décembre 2015, je vous propose en plus des formules habituelles un menu spécial "truffes".
Soupe cuite au feu de bois servie avec ses trempes
Oeufs brouillés ou omelette aux truffes
Accompagnement de légumes
Fromage ou dessert
Prix du menu : 33 € - uniquement sur réservation
Repas Poule Farcie
Vendredi 11 Décembre 2015 à partir de 19h30
Venez vous régaler avec des mets typiquement locaux. Je vous propose un menu à 24€ avec :
Bouillon de poule aux vermicelles
Poule farcie et ses accompagnements
Assiette de fromages
Pastis
Réservation obligatoire : 05.65.31.04.59
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Actualités
Tous les vendredis :
Je vous propose de découvrir ou redécouvrir l'estofish (aussi appelé estofinado ou
estofi, ou encore stockfish), une recette du Lot à base de morue.
L' Estofish
c'est tous les vendredis !
(réservation souhaitable)
lun.
25
avril
2016
Le pigeonnier sur france 5
Notre pigeonnier sur France 5 (voir l'article) , nous avons eu le plaisir d'accueillir l'équipe de France 5 pour un tournage sur les merveilles du Lot. Ce fût l'occasion de faire un reportage sur le pigeonnier, gite insolite et atypique à l'ambiance romantique et bucolique.
Pour y dormir et découvrir l'offre c'est ici >>
♥♥ Sur le gite du Pigeonnier, petit grignotage du matin offert la première nuit. ♥♥
jeu.
25
sept.
2014
Une pâtisserie à Lalbenque place de l'église
Un salon de thé pâtisserie s'est ouverte fin aout place de l'église à Lalbenque. "Au bec sucré" c'est son nom.
Cet établissement vous propose des gâteaux sur commande (anniversaire, bâptemes, évènement familial...) , ainsi que des pâtisseries sucrées et salées sur place et à emporter.
C'est aussi des boissons chaudes ou froides, du thé en vrac.
Pour les contacter 05 65 21 90 27 et pour voir toutes les informations c'est à cette adresse www.aubecsucre.fr
Dormir au Mas d' Aspech c'est possible depuis 2006 !
L'hébergement est possible sur place, deux maisons traditionnelles du Quercy ainsi que le gite insolite du Pigeonnier.
Voir le site des gîtes du Mas d'Aspech